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Proteinbrot mit Quinoa – glutenfrei und herzhaft

Dieses glutenfreie Proteinbrot ist eines meiner Basics, wenn es um die schnelle Küche geht. Ich liebe es leicht getoastet (dann ist Brot übrigens besser verdaulich) mit verschiedensten Aufstrichen wie Hummus, Linsenaufstrich, Avocado oder auch Cottage Cheese oder was...

Kitchari – Detoxrezept aus dem Ayurveda

Kitchari – ayurvedisch entschlacken Kitchari (oder auch Kitchadi) ist die "Hühnersuppe" der Ayurvedischen Küche. Egal ob man einen grippalen Effekt hat, sich schlapp fühlt, die Verdauung etwas entlasten möchte, eine kleine Detoxauszeit braucht, oder sich nur nach...

Gefrorenes Kakao-Mandel Fudge – besser als Schokoeis

Liebst du es im Sommer Eis zu schlecken? Dieses Rezept ist eine besonders leckere Alternative für Schokoeis Liebhaber, und das ohne Reue! Besser als das übliche Schokoeis! Schnell, einfach und zum wegschmelzen! Wenn du Ahornsirup als Süßungsmittel nimmst, ist das...

Veganes Cashew-Vanille Eisrezept

Sommerzeit ist ja bekanntlich auch Eiszeit. Das Eis in der Gelateria finde ich meistens zu süß, oder es gibt keine laktosefreie Variante. Daher gibt es nur eine Möglichkeit. Selbstgemachtes Eis. Dieses gesunde Eisrezept, ist zufällig entstanden und ich muss sagen, ich...

Hormone außer Balance – Stress im Körper

Deine Lust geht flöten - Stress als Lustkiller Ein klassisches Anzeichen für eine hormonelle Störung ist eine niedrige Libido. Zum Beispiel kann regelmäßiges sehr intensives Training dazu führen, dass man keine Lust mehr verspürt. Durch das ständige ans Limit bringen,...

Essverhalten als Statussymbol – Ernährung 2.0

Ob High Carb, Low Carb, Veganer, Paleos, Clean-Eater oder Rohköstler. In den letzten Jahren nimmt das persönliche Essverhalten in unserer Gesellschaft einen immer größer werdenden Stellenwert ein. Ernährung ist Trend. Je komplexer desto hipper. Du bist was du isst,...

FODMAPs – ein neuer Ernährungstrend?

Du ernährst dich eigentlich sehr gesund, achtest auf einen ausgewogenen Speiseplan und trotzdem fühlst du dich unwohl? Der obligatorische Blähbauch, das sogenannte Food Baby nach dem Essen, ist mittlerweile für viele leider schon normal. Aber muss das wirklich sein?...

Hormone in Balance Teil 1

Hormone sind Botenstoffe, die wichtige Informationen vom Gehirn zu den Organen, Gewebe und Zellen senden. Dadurch wird der Stoffwechsel angeregt, wir bauen Muskeln auf, können uns entspannen, sind gut gelaunt und voller Energie. Der Lebensstil spielt eine wichtige...

Erfrischung mit Ayurveda – Sommer ist Pittazeit

Die Sonne strahlt vom Himmel und wir möchten am liebsten den ganzen Tag draußen verbringen. Der Sommer ist im Ayurveda Pitta Zeit. Das heißt das Element Feuer ist vorrangig. Sehr viel Sonne (im Normalfall :-)), lange Tage und gemütliche Abende im Freien.  Das Leben...

Kleine Körner ganz groß – Salat mit Hirse

Dieses alte Rezept habe ich passend zur Grillsaison ausgepackt! Ein leckerer Salat mit Hirse für einen tollen Grillabend! Das glutenfreie Getreide Hirse ist eine tolle Basis für vielfältige und gesunde Rezepte. In den letzten Jahren etwas in der Versenkung...

Kaffee im Ayurveda – geht das?

Immer wieder höre ich die Frage ist Kaffee im Ayurveda erlaubt? Diese Frage möchte ich heute klären. Kaffee ist in der Gesundheits Community oft umstritten. Die eine Seite ist der Meinung Kaffee ist gut, die andere Seite meint, Kaffee ist schlecht.  Wie immer ist die...

Kombucha – Superkräfte im Glas

Kombucha ist zurzeit DAS Trendgetränk. Obwohl in den heimischen Supermärkten der „echte Kombucha“ (ich spreche hier nicht von irgendwelchen Wellnessgetränken mit vielfältigen Geschmacksrichtungen) noch sehr rar gesät ist. Doch der Trend aus den USA schwappt auch...

Gute Laune Matcha-Kokos Kugeln

Der Nachmittag im Büro zieht sich? Ein gesunder und einfacher Snack mit dem Superfood Matcha ist dein Lebensretter. Das Grüntee Pulver Matcha ist nicht nur stimmungsaufhellend, sondern hat nachgewiesen positive Auswirkungen auf den Stoffwechsel und wirkt...

5 Fakten über unsere Hormone

Miese Laune, Pickel, Stimmungsschwankungen oder Bauchkrämpfe. Egal in welcher Lebenslage, die Hormone sind schuld. Und auch wenn diese Dinge zu unserem Leben dazu gehören, sind sie nur ein Bruchteil dessen, was Hormone in unserem Körper bewirken. Unser gesamtes System...

Grüne Smoothie Bowl – einfach und gesund

Wenn es um´s Frühstück geht, bin ich ein absoluter Fan von warmen Frühstücksrezepten. Aber vor allem wenn es draußen wärmer wird,  starte ich gerne  mit einer frischen (grünen) Smoothie Bowl in den Tag. Dieses Rezept zeigt dir wie es geht. Smoothie Bowls haben...

10 Tipps für eine natürliche Hautpflege

Schon gewusst, unsere Haut ist das größte Organ unseres Körpers und ein Spiegel unserer Gesundheit. Die folgende ayurvedische Hautpflege Routine, ist eine einfache und tolle Möglichkeit um die Haut auf ganzheitliche Weise frisch und jung zu halten.   1. Iss dich schön...

PMS natürlich heilen mit Ayurveda

Viele Frauen würden diese "besondere Zeit des Monats" gerne überspringen. Nicht wenige entscheiden sich sogar dafür, die Antibabypille zu nehmen, nur um ihren monatlichen Zyklus einzudämmen, oder sogar komplett abzuschaffen. Aber in Wirklichkeit bietet der...

Migräne – keine Kopfschmerzen mehr mit Ayurveda

Dein Tag startet super. Du fühlst dich energiegeladen, bei der Arbeit läuft es rund. Die bevorstehende Präsentation für einen wichtigen Kunden beherrscht du mit links. Doch plötzlich schießt ein schrecklicher Kopfschmerz genau während des Meetings ein. Die Migräne ist...

Mindful Eating – Achtsamkeit beim Essen

Ob die Schokolade vor dem Fernseher, das Brötchen in der Mittagspause oder der Griff in die Notfallschublade am Nachmittag um den restlichen Tag im Büro noch zu überstehen. Wir Essen oft ohne es überhaupt zu merken. Ohne Achtsamkeit. Essen ist eine Nebensache, die wir...

Modernes Ayurveda im Alltag – 5 Tipps für Jeden

Ich habe ja bereits erwähnt, dass Ayurveda sehr individuell an die eigenen Bedürnisse angepasst werden kann. Dennoch gibt es ein paar Angewohnheiten, die aus meiner Sicht für jeden von uns geeignet sind, und in den Alltag integriert werden sollten. Mit diesen 5 Tipps...

Geschmacksexplosion – ayurvedisch Essen

Süßmaul oder Salztiger? Wir alle haben unterschiedliche Vorlieben, wenn es um den Geschmack unseres Essens geht. Ayurvedisch zu essen heißt auch, sämtliche Geschmacksrichtungen bei jeder Mahlzeit zu erfahren, und so eine Balance zu erreichen. Die sechs...

Grüne Detox Suppen Göttin

Die Faschingszeit nähert sich langsam dem Ende zu und die Fastenzeit steht vor der Tür. Egal ob aus religiösen oder gesundheitlichen Gründen, in dieser Zeit haben Fastenkuren Hochkonjunktur. Diese Detox Suppe passt da genau. Es muss schließlich nicht gleich die...

Food Combining – Gesund Essen ohne Verzicht

Mit der richtigen Food Kombination bringst du deine Ernährung auf Vordermann, ohne auf einzelne Dinge zu verzichten. Richtig und gesund essen ohne zu verzichten ist gar nicht so schwer. Für die Meisten von uns hat gesunde Ernährung zumindest in der Theorie einen hohen...

Ayurveda – Mehr als Curry und Kreuzkümmel

Ayur-What? Viele haben den Begriff Ayurveda bestimmt schon mal gehört. Aber was ist das eigentlich? Im folgenden Artikel möchte ich einen kleinen Überblick geben, worum es in der traditionelle indischen Lehre geht. Der Begriff Ayurveda setzt sich aus den Worten Ayus –...

Doshas – Ayurveda Typbestimmung

Welcher Ayurvedatyp bist du? Die Konstitutionslehre ist ein grundlegender Bereich in der Ayurveda Lehre. Finde deinen persönlichen Ayurvedatyp und öffne die Tür zu mehr Wohlbefinden. Jeder Mensch wird mit einer Konstitution geboren, die er sein Leben lang behält. Wir...

Vegane heiße Schokolade

Eine Tasse heiße Schokolade geht doch immer, oder? Besonders an kalten, dunklen Tagen, wenn das Wetter eher dazu einlädt, sich in den eigenen vier Wänden zu verkriechen. Mit diesem Rezept tust du nicht nur deiner Seele etwas Gutes. Durch ein paar Spezialzutaten wird...

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